Un libro 'delicioso'

En 1931, el autor hizo la siguiente aseveración, que sorprende ahora porque se cumplió casi al pie de la letra:

'Preveo que en el transcurso de muy pocas generaciones, el arte de comer habrá sido enteramente substituido por la ciencia de nutrirse'.

En resumen, se trata de un libro 'delicioso' porque: Habla de comida, por la calidad de su prosa, por la frescura e irreverencia.

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Julio Camba